Notre Restaurant
Une expérience culinaire authentique et raffinée
Savourez l'Excellence
Notre restaurant vous propose une cuisine variée et gourmande, alliant traditions locales et influences internationales. Dans un cadre élégant donnant sur notre jardin paysagé, vivez une expérience gastronomique unique.
Nos chefs talentueux sélectionnent avec soin des produits frais et de qualité pour vous offrir des plats savoureux et authentiques. Que ce soit pour un repas d’affaires, un dîner romantique ou un moment convivial entre amis, notre équipe met tout en œuvre pour rendre votre expérience inoubliable.
Produits Frais
Ingrédients locaux de qualité
Cuisine Variée
Locale & Internationale
Cave à Vins
Sélection premium
Options Végétariennes
Menu adapté
Notre Carte
Découvrez nos spécialités
Salade César
Laitue croquante, poulet grillé, parmesan, croûtons et sauce César maison
Laitue romaine, poulet, parmesan, croûtons, anchois, sauce César
🍗 Poulet
Salade Niçoise
Thon, tomates, œufs, haricots verts, anchois, olives et vinaigrette
Thon frais, tomates, œufs durs, haricots verts, olives noires, anchois
🐟 Poisson
Soupe du Jour
Soupe maison préparée avec des légumes frais de saison
Légumes de saison, bouillon maison, herbes fraîches
🥬 Végétarien
Carpaccio de Bœuf
Fines tranches de bœuf, roquette, parmesan et huile de truffe
Bœuf frais, roquette, copeaux de parmesan, huile de truffe, citron
🥩 Bœuf
Poulet Yassa
Poulet mariné aux oignons et citron, accompagné de riz blanc
Poulet, oignons, citron, moutarde, riz, épices locales
🌍 Spécialité Locale
Capitaine Braisé
Poisson capitaine grillé, sauce tomate aux aromates, attiéké ou riz
Capitaine frais, tomates, oignons, piments, aromates, attiéké
🌍 Spécialité Locale
Riz Gras Burkinabé
Riz cuit dans une sauce riche, viande de bœuf, légumes variés
Riz, bœuf, tomates, légumes, bouillon, épices traditionnelles
🌍 Spécialité Locale
Côte de Bœuf
400g de bœuf grillé, frites maison, légumes grillés et sauce au poivre
Bœuf premium, pommes de terre, légumes de saison, sauce poivre
🥩 Bœuf
Pavé de Saumon
Saumon frais, pommes de terre, légumes verts, beurre, citron
🐟 Poisson
Risotto aux Champignons
Riz arborio crémeux, champignons frais, parmesan et truffe
Riz arborio, champignons variés, parmesan, huile de truffe, vin blanc
🥬 Végétarien
Brochettes de Bœuf
3 brochettes de bœuf mariné, frites, salade verte et sauce
Bœuf tendre, marinade épicée, pommes de terre, salade, sauce maison
🥩 Bœuf
Poulet Grillé Complet
Demi-poulet grillé, frites maison, salade composée et sauce barbecue
Poulet fermier, marinade spéciale, pommes de terre, salade, sauce BBQ
🍗 Poulet
Côtelettes d'Agneau
Côtelettes d’agneau grillées, pommes rôties, légumes et jus de viande
Agneau premium, pommes de terre, légumes grillés, jus de viande
🐑 Agneau
Plateau Mixte
Assortiment de viandes grillées (bœuf, poulet, agneau), frites et sauces
Bœuf, poulet, agneau, frites, légumes grillés, sauces variées
👥 Pour 2 personnes
Tiramisu Maison
Le classique italien : mascarpone, café, cacao et biscuits
Mascarpone, café espresso, biscuits, cacao, amaretto
☕ Café
Fondant au Chocolat
Gâteau au chocolat coulant, glace vanille et coulis de fruits rouges
Chocolat noir 70%, beurre, œufs, glace vanille, coulis fruits rouges
🍫 Chocolat
Salade de Fruits Frais
Fruits de saison coupés, menthe fraîche et sirop lége
Mangue, ananas, papaye, melon, menthe, sirop de citron
🍎 Fruits
Crème Brûlée
Crème onctueuse à la vanille avec surface caramélisée croquante
Crème fraîche, jaunes d’œufs, vanille bourbon, sucre caramélisé
🍮 Crémeux
Tarte Tatin
Pommes, pâte feuilletée, beurre, sucre, glace vanille
🍎 Pommes
Coupe de Glace
3 boules au choix : vanille, chocolat, fraise, pistache, caramel
Glaces artisanales, chantilly, coulis, fruits frais
🍨 Glace
Jus de Fruits Frais
Orange, ananas, mangue, bissap, gingembre, tamarin
Smoothies
Mélanges de fruits frais mixés avec yaourt ou lait
Sodas
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Schweppes
Bières Locales
Brakina, Flag, So.B.Bra et autres bières artisanales
Bières Importées
Heineken, Guinness, Corona et autres marques premium
Vins (verre)
Sélection de vins rouges, blancs et rosés. Demandez notre carte des vins.
Cocktails
Mojito, Piña Colada, Caipirinha, Cosmopolitan et créations maison
Café & Thé
Espresso, cappuccino, thé vert, thé noir, infusions
Horaires d'Ouverture
Nous sommes à votre service
Petit-Déjeuner
6h00 – 10h30
Tous les jours
Déjeuner
12h00 – 15h00
Tous les jours
Dîner
19h00 – 23h00
Tous les jours
Service Continu
Bar & Snacking
10h30 – 23h00
Notre Chef Exécutif
Chef Amadou Traoré dirige notre brigade culinaire avec passion et créativité. Fort de 15 années d’expérience en cuisine gastronomique, il allie avec talent les saveurs locales aux techniques culinaires internationales.
Formé dans les meilleures écoles de cuisine en France et ayant travaillé dans plusieurs établissements étoilés en Europe et en Afrique, le Chef Amadou apporte son expertise et sa vision moderne de la cuisine burkinabé.
Sa philosophie : « Respecter les produits locaux, sublimer les saveurs authentiques et créer des expériences culinaires mémorables pour chaque client. »
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